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ヨーグルトポムポム
2019.01.25
インフルエンザが大流行しているようですね。
インフルエンザによる事故も報道されています。
まだまだ寒く乾燥した日が続きます。
無理をせず体調を整え、規則正しい生活と睡眠で、乗りきりましょう！
この時期リンゴの頂き物が多く、食べきれなかったりしませんか？
今日は昔懐かしいリンゴを使ったお菓子、ヨーグルトポムポムの作り方を紹介します。
〈材料〉
小麦粉 100㌘
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 80㌘
卵 2個
サラダ油 1/2カップ
ヨーグルト 1カップ
リンゴ 2個
レモン汁 少々
ブランデー (お好みで）
〈作り方〉
1.リンゴは薄くスライスし、レモン汁をかけておきます。
2.小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、サラダ油、ヨーグルト、お好みでブランデーを入れ、よく混ぜます。
3.耐熱皿に2の生地を半分入れ、1のリンゴを並べ、残りの生地を入れます。
4.180℃のオーブンで40分焼いて出来上がり！
簡単に出来て、リンゴやヨーグルトが入っているので朝食にもいいですよ！
是非作ってみてくださいね(^-^)
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