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美味しいお豆腐が食べた~い!

2018.08.06

こんにちは、かじまあるです。

夏といえば冷奴が食べたくなりませんか?
とっても簡単で美味しい豆腐のちょいのせアレンジレシピです。

NO.1
-タルタル-
材料&作り方
①ゆで卵(1個)とピクルス(1本)を刻む。
②マヨネーズ(大さじ2)、塩、こしょう(各少々)であえ、とうふにのせイタリアンパセリ(適量)を添える。
とうふとクリーミーにマッチします。ゆで卵はざく切りがベスト!イタリアンパセリは彩りなので無くても良いですね。

NO.2
-キムチ納豆韓国海苔のせ-
材料&作り方
①白菜キムチ(20g)を刻み、ひきわり納豆(1パック)、納豆のたれを混ぜる。
②とうふに①をのせてちぎった韓国海苔(適量)と切った万能ねぎ(適量)を散らす。
韓国海苔は食べる直前にちらして、食感ミックスが楽しめる!ごま油をかけると更に美味しいです。

NO.3
-抹茶ヨーグルトソース-
材料&作り方
①ヨーグルト(50g)、白だし(大さじ1)、抹茶(小さじ1/2)を混ぜる。
②とうふにかけて揚げ玉(大さじ1)を散らし、貝割れ大根(適量)をあしらう。
抹茶と白だしの新感覚和風ソース。ヨーグルトの酸味でさっぱりいただけます。

今回は3種類のそうめんアレンジをご紹介しました。
普通の冷奴に飽きたら、アレンジとうふ試してみて下さいね♪

 

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