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抹茶薫る、ウールロールパンを作りました!

2021.11.07

秋も深まってきましたので、

さつま芋とりんごでアップルスイートポテトをつくりました。

そのアップルスイートポテトを利用して、抹茶薫る、ウールロールパンを焼いてみました。

ウールマークに似ているところから、ウールロールという呼び名だそうです。

ウールマークに見えるでしょうか?

今回は、抹茶バウダーを練りこんだ生地とココアを練りこんだ生地で3色マーブル模様に

 

中にアップルスイートポテトを巻き込んで成型していき、焼き上げました。

断面はこんな感じです。

抹茶パウダーをちょっと多めにいれたので、抹茶薫るウールロールとなりました。

 

 

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