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かじまあるブログ かじまあるスタッフがお得情報や最新情報、季節のお掃除などをお届けします。

マクロビチョコボール

2019.02.11

寒暖差の激しい今日この頃ですが、皆様体調はいかがでしょうか?

まだまだインフルエンザに罹患されたお話も聞きますし、もうすでに花粉症が始まった方もいらっしゃるようです。

明日は雪の予報も出ていますし、充分体調お気をつけください。

来週はバレンタインデーなので、先週に引き続き手作りチョコの作り方を紹介したいと思いますが、このマクロビチョコボールはチョコやココアを使わず、キャロブパウダーといういなご豆のさやの粉末を使用します。

〈材料〉

ドライフルーツ2、3種類 150㌘

ナッツ 100㌘

キャロブパウダー 20㌘  (まわりにつけるキャロブパウダー少々)

リンゴジュース50㌘

ラム酒(ブランデーやウィスキーでも可)大さじ2

メープルシロップ 大さじ1

甘酒 大さじ1

 

〈作り方〉

①ドライフルーツは細かく刻んでラム酒に30分程つけておきます。

②ナッツ類を細かく刻みます。

③上2つと残りの材料を合わせます。

④パットに残りのキャロブパウダーを広げ、③を丸めて粉をつけます。

 

 

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